SMAG

CARSTEN KYSTER

Kokken Carsten Kyster har arbejdet med blandt andre Jamie Oliver og Peter Gordon. På HAVEN kommer han med sin food truck og serverer asiatisk street food. Smag fx andeburger med sprød helstegt Peking-and i briochebolle, spidskålsalat, ingefær-syltet grønt, chilimayo, hoisin sauce og ristet hvidløg.